本日のお肉をその日のスタイルで
Viande du jour 　　　　　\2,940〜\4,725

ブレス産・仔鳩のローストと、そのモモ肉のパイ包み焼き　
Pigeon roti avec cuisse en croute　　　　　　\5,775

和牛オックステールの煮込み　ゴマ団子見立て　白黒ゴマ風味
Ragout de queue de boeuf sauce au sesame noir　　　　　　\3,360

秋田県産短角牛フィレ肉のローストにフォワグラのポワレを添えて　トリュフのソース
Filet de boeuf "TANKAKU"roti, avec poelee de foie gras, sauce Perigueux　　　　　　　\6,300