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2018年12月11日の日記

2018クリスマスコースのご案内
12月21日〜25日に期間はクリスマスコースでのご用意になります。
23日、24日は17:30からの2部制とさせて頂き、20:30,
21:00からのご予約も承っております。
21日、22日、25日はいずれの時間でも承っております。


ご予約お待ち申し上げております。

           クリスマスコース

 8000円(税サ別)        10000円(税サ別)

メニュー内容

・アミューズ
シュー生地を使ったスワン見立て
野菜のムース

・前菜
豚舌のカルパッチョ サラダ添え
フォアグラパウダーがけ

・本日のスープ


・魚料理
アワビの殻に入った、甲殻類、つぶ貝、白身魚のグラタン仕立て

・肉料理
イベリコ豚とフランスキノコとフォアグラのパイ包み
トリュフのソース

・デザート
ベリーのムース、ジュレ、フルーツ
クリスマスの雪がけ

・プチフール

・コーヒーまたは紅茶

2018年12月11日(火)   No.77