当店のコンセプトは、パンのブティック。フランス料理の料理人が作るパン屋としてこだわるのは、視覚的にも楽しめるのがフランス料理であるのと同様、パンも見た目だけでお客様を惹きつけるものを作り、ディスプレイやラッピングも大切にすること。美味しいのはあたりまえのことで、それ以上の、お客様をワクワクさせる仕掛けを色々と考えています。窓際に取り付けたポールに、フック型やリング型のパンをぶら下げて陳列したり、野菜のチップを立てて飾ったカレーなど、斬新でユニークなアイデアを駆使したパンで、お客様をお迎えいたします。
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小麦粉は国産石臼小麦粉やカナダ産石臼小麦粉など、塩は沖縄産とフランス産など、世界中から選りすぐりの、材料にこだわったパンづくりをしています。パンはハードタイプを中心に約３０種類。手間を惜しまず、材料や製法にこだわって、美味しいパンをご提供いたします。 |
ご遠方の方には、通信販売も行っております。
期間限定で、お試し用・シェフお勧めのパンを盛り合わせたバスケットもございます。
お気軽にお問い合わせください。 |
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